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Lieber Käsefreund!

Lange war Ziegenkäse nur etwas für Liebhaber. Seit einigen Jahren erfreuen sich jedoch immer mehr Menschen an seinem typischen Geschmack. An der Costa Blanca, im sonnigen Süden Spaniens, entsteht ein ganz besonderer Weißschimmelkäse. Aus der Milch der Murciana-Ziegen macht Caspar von Poser, gebürtiger Wiesbadener und vor einem Jahr an die Costa Blanca ausgewandert, einen besonders feinen Käse.

Auf diesen Seiten wollen wir Ihnen den milden Käse etwas näher bringen. Bitte klicken Sie sich auch durch die Rezeptvorschläge. Wenn Sie Anregungen oder Fragen an den Hersteller haben, schreiben Sie ihm an seine Adresse in Spanien oder senden Sie eine E-Mail.

In jedem Falle wünschen wir Ihnen: Wohl bekommt's!

Caspar von Poser